Enfriador de glicol para enfriamiento de procesos de cervecería

La elaboración de cerveza artesanal es un proceso bioquímico asombroso. La cebada malteada se tritura y se introduce en una cuba de maceración y luego en una cuba de filtración donde se añade agua a una temperatura fija. Esta mezcla de malta triturada y agua se llama puré. Después de eso, el puré se filtra y luego se transfiere a una tetera esterilizada, el mosto se hervirá, se concentrará y se agregará lúpulo para darle sabor y aroma. Por lo tanto, utilizar enfriadores de agua con glicol para mantener una temperatura estable durante el proceso es la mejor opción.

Después del proceso de ebullición, el material de lúpulo y los sedimentos de proteínas se eliminan en el proceso de hidromasaje. Luego, el mosto se enfría a una temperatura para la fermentación, generalmente la fermentación se conectará con un tanque de agua con glicol y luego se enfriará mediante enfriadores de glicol de cervecería que son internos con un intercambiador de calor de placas.

¿Por qué la cervecería artesanal necesitará enfriadores de glicol?

El control de la temperatura es fundamental para el procesamiento de la elaboración de cerveza artesanal. El proceso de macerado requiere una temperatura alta para convertir la malta en azúcar, y el macerado debe enfriarse antes de la fermentación. Además, se requiere baja temperatura durante el proceso de fermentación, por lo que esto se puede lograr mediante enfriadores de agua.

¿Qué pueden hacer los enfriadores de glicol por la cervecería artesanal?

Los sistemas enfriadores de glicol TAICH se utilizan normalmente para enfriar mosto, controlar la temperatura durante la fermentación, enfriar recipientes/cubas, enfriar preenvases y enfriar almacenamiento, así como otras aplicaciones en bebidas artesanales fermentadas.

Nos gustaría personalizar el diseño de los enfriadores y la capacidad de enfriamiento de acuerdo con las necesidades del mercado; se acepta OEM.