Cuando compre la máquina enfriadora de agua, el proveedor le preguntará: ¿qué tipo de evaporador necesita? Si no sabes elegir, aquí te lo comparto.

Como es habitual, hay 3 tipos de evaporador: 1. Tipo tanque con serpentín, 2. Tipo carcasa y tubo, 3. Tipo intercambiador de calor de placas.

El tanque con evaporador de serpentín es de circulación de tipo abierto, el intercambiador de calor de carcasa y tubos y de placas es de circulación de tipo cerrado.

Para garantizar que la presión de trabajo de la bomba esté equilibrada, cuando el lado del usuario sea un circuito de agua de tipo cerrado, por ejemplo, un tanque con chaqueta, o PHE, o tanque de fermentación, puede elegir el tanque con tipo serpentín.

Cuando el lado del usuario es un circuito de agua de tipo abierto, por ejemplo, un tanque de glicol, puede elegir los otros dos tipos.

Por lo general, para los clientes cerveceros, si van a enfriar varios tanques de fermentación, deben estar equipados con un tanque de glicol, por lo que deben elegir el evaporador de tipo cerrado, el tipo PHE se usa más en este campo.

Ahora veamos cuál es la diferencia y sus características.

1. Tanque con tipo de bobina:

Ventaja :

El tanque interno puede almacenar algo de capacidad de enfriamiento, reducirá el tiempo de apertura y la regulación de energía del enfriador, entonces la temperatura del agua fría puede fluctuar menos.

Desventaja

(1). El contacto del agua fría con la atmósfera y el alto contenido de oxígeno en el agua circulante deben corroer la tubería.

(2). Cuando la diferencia de altura entre el equipo del usuario y el enfriador, la bomba de agua debe superar la presión hidrostática causada por la diferencia de altura y aumentar el consumo de energía.

2. Tipo de intercambiador de calor de carcasa y tubos o de placas

Ventaja :

(1). Debido a que la tubería no está en contacto con la atmósfera, la tubería y el equipo no deben sufrir corrosión.

(2). No es necesario proporcionar presión de agua estática para equipos altos, la presión de la bomba de circulación es baja, por lo que la potencia de la bomba es relativamente pequeña.

(3). Debido a que no hay tanque de retorno, ni agua de retorno por gravedad, el agua de retorno no necesita otra bomba, por lo que la inversión es menor, el sistema es simple.

Desventaja

(1). Baja capacidad de almacenamiento en frío, cuando la carga es baja, es necesario encender el frigorífico con frecuencia.

(2). A veces se necesita una bomba de agua a presión para rellenar el tanque de expansión.

Bienvenido, comunícate conmigo si tienes alguna idea o conocimiento diferente, me alegra aprender y mejorar contigo.